Dexter-Russell S104-3PCP Sani-Safe Cook's Style Paring Knife with White Poly Handle 3-1/4" - 3/pk

Sani-Safe Cook's Style Paring Knife

  Paring knives are an essential kitchen supply for restaurants, hotels, and butchers! These Dexter Russell S104-3 (15383) come 3 to a pack to ensure your kitchen always has one available to use.

  These paring knives have blades that measure 3-1/4" long and are manufactured from Dexter-Russell's proprietary DEXSTEEL stain-free, high-carbon steel, individually ground and honed. They have white, textured, slip-resistant, easy-to-clean polypropylene handles which are able to withstands both high and low temperatures.

  Cuchillo extremadamente versatil! se puede usar para muchas tareas de preparacion de alimentos. Desde pelar vegetales, picar frutas, desvelar camarones y rebanar queso. Puedes pelar muchas frutas o verduras con un pelador(peeler) pero, imagina tratar de pelar por ejemplo: un tomate, una naranja o incluso una uva. Los cuchillos para pelar son una pieza vital para su coleccion de cubiertos, ya que siempre le dan un corte preciso cuando se usan correctamente.

  Los cuchillos para pelar suelen tener cuchillas que oscilan entre 2 1/4"-41/2" de largo. y hay varios estilos diferentes:

  *Bird's Beak

  *Sheep's Foo

  *Spear Point

  *Straight

  *Clip Point

  *Cook's Style

  Los tres estilos mas populares son:

  *Spear Point: La parte superior e inferior de las cuchillas de estos cuchillos estan curvadas como una lanza. Los cuchillos con punta de lanza estan disenados para tareas pequenas y precisas. Por su diseno perforan facilmente a traves de gruesas costras y pieles.

  *Bird's Beak: Este tipo de cuchillo de cocina, a menudo denominado cuchillo de cocina curvado o cuchillo tourne, tiene una hoja que se curva hacia abajo, imitando la forma del pico de un pajaro. Los cuchillos para cortar pico de pajaro estan disenados para pelar frutas redondas y crear guarniciones

  *Sheep's Foot: Los cuchillos para pie de oveja tienen una punta redondeada con un borde recto, lo que los hace perfectos para picar y cortar frutas o verduras.

  Cuentan con diferentes tipos de navaja (Edge Style):

  *Serrated

  *Smooth

  *Straight

  *Scalloped

  asi, como diferentes tipos de material para el Mango(Handle) dependiendo la marca

  Dexter-Russell: Polypropylene (Sani-Safe), Rubber, V-Lo y Wood

  Victorinox: Nylon, Rosewood, Polypropylene y POM

  Ambas marcas manejan un codificado de colores(Color-Coded) en sus Mangos. Son perfectos para codificar por color las tareas de cocina y mantener un ambiente de trabajo sanitario

  https://www.youtube.com/watch?time_continue=170&v=rOSuzRy3uUk&feature=emb_logo